ความหมายของเค้ก เค้ก เป็นขนมที่มีกระบวนการทำให้สุกโดยการอบ เป็นขนมที่นิยมบริโภคกันทุกกลุ่มชน เค้กมีหลาย
ประเภทและมีคุณสมบัติต่าง ๆ กัน ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมคือแป้งสาลี ผงฟู เกลือ ไขมัน น้ำตาล
ไข่ นม และกลิ่นรส โดยต้องมีองค์ประกอบเป็นตัวเค้กให้มีความสมดุลย์ต่างกันไป แล้วแต่ชนิดของเค้กที่จะทำ
ประเภทและมีคุณสมบัติต่าง ๆ กัน ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมคือแป้งสาลี ผงฟู เกลือ ไขมัน น้ำตาล
ไข่ นม และกลิ่นรส โดยต้องมีองค์ประกอบเป็นตัวเค้กให้มีความสมดุลย์ต่างกันไป แล้วแต่ชนิดของเค้กที่จะทำ
ประโยชน์ของเค้ก เค้ก เป็นขนมอบที่มีลักษณะ รูปร่าง ตามความต้องการของผู้ผลิต แต่มีส่วนประกอบของแป้งสาลี น้ำตาล
ไข่ นม ไขมัน และสิ่งปรุงแต่งให้เกิดชนิดของเค้ก เช่น ผลไม้ต่าง ๆ ดังนั้นเค้กจึงเป็นขนมที่ให้ประโยชน์กับผู้
บริโภค โดยได้รับสารอาหาร คือ
แป้ง น้ำตาล ให้สารอาหาร คาร์โบไฮเดรท ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย
ไข่ นม ให้สารอาหาร โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สร้างเซลล์เนื้อเยื่อให้กับร่างกาย
เนย ไขมัน ให้สารอาหารไขมัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการหล่อลื่นและทำให้ผิวพรรณสดชื่น
ไข่ นม ให้สารอาหาร โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สร้างเซลล์เนื้อเยื่อให้กับร่างกาย
เนย ไขมัน ให้สารอาหารไขมัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการหล่อลื่นและทำให้ผิวพรรณสดชื่น
นอกจากนั้นเด็กยังสามารถนำไปใช้ในโอกาสต่าง ๆ เช่น วันมงคลสมรส วันเกิด ปีใหม่ และสามารถจัด
รับประทานเป็นอาหาร น้ำชา กาแฟด้วย
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเค้ก เนื้อเค้กชนิดต่าง ๆ
ขั้นตอนการทำเค้ก
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอบเค้กชนิดต่าง ๆ
หลักการและเทคนิตในการทำเค้ก
ลักษณะของเค้กที่ดี
ข้อผิดพลาดของเค้ก สาเหตุ และวิธีแก้ไข
ข้อผิดพลาดของเค้กชิฟฟ่อน สาเหตุ และวิธีแก้ไข
ข้อผิดพลาดของสปองจ์เค้ก สาเหตุ และวิธีแก้ไข
การกำหนดน้ำหนักส่วนผสมต่อขนาดพิมพ์
ชอบกินจังแต่ทำไม่เป็น
ตอบลบอยากกินมากมาย Veryvery
ตอบลบน่ากินจังเลย...
ตอบลบน่ากินก็น่ากิน
ตอบลบน่ากิยจังเลยไอ่อ้อน
ตอบลบอยากกินจังเลย
ตอบลบน่ากินมากๆ
สวยดี
ตอบลบพื้นหลัง
อยากกินอ่ะ
ตอบลบน่ากินดีนะ
.................
ชิมิ
เค้กน่ากิ้นน่ากิน
ตอบลบเค้ก สวยๆ
เค้กถ้าจะลำ
ตอบลบเอามาแบ่งกั๋นกิ๋น
หน่อยงะ
น่าหม่ำมากมายเยย
ตอบลบขอหม่ำด้วยคนนะจร้า
มุมุมุมุมมุมุมุมุมุมุมุมุ
ซื้อหื้อฮา
ตอบลบกิ๋นกำมะ
อยากกิ๋นบ่ะ
ตอบลบสตอเบอรี่เหมือนเจ้าของ
ตอบลบล้อเล่งๆ...........
น่ากิน
ตอบลบมากๆๆๆๆๆๆ
สวยอย่างแรง
ขอหม่ำด้วยน๊าาาาาา
อยาก
ตอบลบกิน
จังเลย
สวย
เหมือน
เจ้าของ
น่ากินมักมากๆๆๆๆๆๆๆ
ตอบลบสวยจัง
เลย
อิอิอิอิ
น่ากิน
ตอบลบสุดๆๆๆๆๆ
สวย
ขอหม่ำด้วยนะ
อิอิอิอิอิ
น่ากิน
ตอบลบจังเลย
สวยเหมือน
เจ้าของจัง
อิอิอิอิอิ
หวานแหวว
ตอบลบๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ว่าจะไดวัยรุ่น
ตอบลบน่ากินดีนิ
ตอบลบเม้นมาโตยเน้อ
55555555555+
ก่านสมตำอมพาย
ตอบลบน่ากินจังๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ตอบลบอยากกินจังงง
ตอบลบมะะะะะะะะม่ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ตอบลบต๋อนนี้เค้กแปงเน้อบ่า
ตอบลบอร่อยจังๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลย
ตอบลบสวย
ตอบลบน่ากิน
อย่างแรง
ง่ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
>_< โดน!!!!!!!!
อร่อยสุด ๆ น่ากิ๊น น่ากิน
ตอบลบน่ากิน มาก
ตอบลบ